Chinoni, coltivatore diretto e proprietario di diversi poderi, vive con la propria famiglia nella campagna ravennate. L'arrivo presso la parrocchia dei "salti", così venivano chiamati molti anni fà piccoli raggruppamenti di carovane composte da saltimbanchi (da qui il nome "salti") e tiri a bersaglio di vario genere, crea in casa di Chinoni una vera e propria rivoluzione, tant'è che lui, piuttosto tirchio si vedrà costretto a spendere un sacco di soldi per risistemare le cose. Anche in questa commedia l'autore ha dato vita ad una serie di personaggi brillanti e pienamente credibili che agiscono in situazioni sempre diverse ricche di sorprese e colpi di scena. L'azione ha luogo negli anni '60.